Ekspresi | Les Private Arab-Inggris via WA dan BBM Gratis | Sunda | Kontak | Google | Gmail | Uang Adsense
Toko Baju Online Abah + Bonus
LP3I Tasikmalaya
Bahasa Arab (Kelas 1 SD sampai Universitas)
Bisnis Bitcoin | Daftar Isi | Tools Penting | PrivacyPolicy | Jago Bahasa Inggris dan Arab | Kamus | Kamus Google

Saturday, June 18, 2016

Cara Mudah Memasak Kangkung



Hello Katabah!
Setelah berbagi pengalaman cara menanam kangkung darat dalam pot, Abah ingin berbagi pula cara memasaknya. Cara ini merupakan cara termudah sehingga setiap orang dapat belajar memasak sendiri.


Kangkung dapat dimasak dengan berbagai cara. Yang sering Abah lakukan adalah dengan menggorengnya. Di daerah Sunda, biasa disebut oseng kangkung. Ada juga yang menyebutnya tumis kangkung. Di Abah mah, disebut goreng kangkung saja…!

Berikut ini cara memasaknya:
1. Kangkung bisa diperoleh dari kebun sendiri atau membeli
2. Kangkung dicuci terlebih dahulu
3. Pasang ketel (Sunda: katel)
Jika ketelnya masih basah, maka keringkan dengan menyalakan kompor terlebih dahulu. Namun, jika ketel sudah kering, maka langsung ke langkah 4.

4. Beri minyak goreng
Takarannya sesuaikan dengan banyaknya kangkung dan selera. Jika masih bingung, satu ikat kangkung bisa diberi minyak goreng sekitar 2 sendok makan.

5. Nyalakan kompor
6. Tunggu minyak goreng hingga agak hangat
7. Setelah minyak goreng tampak hangat (jangan disentuh dengan tangan ya…! he..he..), masukkan kangkung yang sudah dicuci tadi, tanpa air
8. Bolak-balik kangkung agar semua terlumuri minyak goreng menggunakan sosodok. Apa bahasa Indonesianya sosodok ya…? he..he.. Sosodok adalah alat untuk mengaduk masakan di atas ketel.

9. Jangan ditinggalkan karena kangkung cepat matang!
10. Setelah daun kangkung terlihat layu, silahkan lanjutkan ke langkah 11
11. Beri bumbu, boleh garam + sasa, boleh juga Royco atau bumbu kesukaan Anda. Jika menggunakan bumbu Royco, jangan menggunakan garam+sasa lagi ya…? Nanti bisa keasinan.
12. Aduk-aduk hingga merata.
13. GPL (Enggak pake lama), matikan kompor
14. Tuangkan goreng kangkung ke piring atau mangkuk
15. Selamat mencicipi….! Nyam-nyam-nyam….

Tambahan:
Bagi pecintas pedas, maka bisa memberi 1 atau 2 cabai yang sudah diiris-iris sebelum kangkung dimasukkan ke dalam ketel.

"Bitcoin and Forex are high risk business. We must join them smartly."
loading...